Сортировать по:
Показывать по:

Купить мукопросеиватель

 Мукопросеиватель - машина, просеивающая муку и удаляющая из нее примеси. В процессе просеивания мука обогащается кислородом. В итоге, изделия, приготовленные из просеянной муки получаются пышнее и вкуснее. Поэтому мукопросеиватели уместны не только в крупных хлебопекарных цехах, но и на кухнях общепита, специализирующегося на изготовлении выпечки.

 Кроме того, мукопросеиватель используют для просеивания сахара, крахмала, соли, сухого молока и других сыпучих продуктов.

 Мукопросеиватели актуальны для работы с мукой любого качества - даже работая с мукой наивысшего сорта надо позаботится об улучшении ее качества.

 Мукопросеиватели делятся по способу очистки на центробежные и вибрационные. В первых моделях используется барабан, который просеивает муку. Во вторых - вибрационное сито. Кроме того, вибрационные модели более просты в управлении и дешевы, но обладают меньшей производительностью - такие просеиватели выбирают владельцы частных пекарен и общепита, в котором производят хлебобулочные изделия. Цена на мукопросеиватели с центробежным принципом работы выше, но обладают большей производительностью, но они сложнее в использовании - такие модели, чаще всего, можно встретить на кондитерских фабриках и в крупных пекарнях. 

 Положительным моментом при выборе мукопросеивателя является наличие шнековой подачи в камеру для просеивания - в процессе подачи шнек будет разрыхлять продукт.

 Завод DOVLator разрабатывает и производит линейку кондитерского и хлебопекарного оборудования, в которую входят мукопросеиватели, с 1996 года. Модельный ряд завода содержит просеиватели различных типов - у нас вы можете купить мукопросеиватели, которые подойдут как для малого бизнеса, так и для крупных предприятий.